Karin Havupuu-uutejuomaa on tutkittu yliopistoissa

Karin Havupuu-uutejuoma on nuorten luomumäntyjen kuoresta ja nilasta valmistettua juomaa, jota on valmistettu pian 50 vuotta Kosken tilalla Siikaisissa ja se on saanut legendaarisen maineen juoman käyttäjien keskuudessa.

Pääsimme jo 1990-luvulla mukaan tutkimushankkeisiin, joiden ansiosta useat suomalaiset yliopistot ryhtyivät tutkimaan Karin Havupuu-uutejuoman sisältöä. Yliopistotutkimusten mukaan tunnistettujen fenolisten yhdisteiden yhteismäärä yhdessä desilitrassa Karin Havupuu-uutejuomaa on jopa 35 mg. Fenolisista yhdisteistä juoma sisältää tutkimusten mukaan eniten resveratrolia ja katekiinia.

Resveratrolia on runsaasti myös punaviinissä, punaisissa rypäleissä ja puolukassa. Katekiinejä puolestaan on esimerkiksi teessä.

Männyt ja niiden yhdisteet ovat edelleen kiinnostuksenkohteina monissa suomalaisissa ja kansainvälisissä tutkimusprojekteissa.